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雕爷牛腩的格局和视野很高，突现但依旧存在以下几个问题：突现网络营销过度与消费者预期形成落差雕爷牛腩通过一系列事件营销和话题炒作吸引了足够多的关注，也成功地提高了品牌辨识度。但餐饮众筹则不同，龙卷需要长期、持续的经营，而餐饮的回本期是不确定的，少则一年，多则两三年，甚至多年回不了本，再甚至赔本，都有可能。

例如，风持分钟花500万元购买戴龙师傅的牛腩饭配方;邀请众多明星名人试吃;与苍老师同吃一口咖喱;和留几手共啃一块牛腩……正是这一系列事件营销，风持分钟让雕爷牛腩迅速打开知名度。近几年网红经济大行其道，续3险些掀翻各行各业开始不断出现“网红”人物。1体验创新代表水货手抓海鲜、渔船大力度折扣、新潮的店内装修风格，让水货餐厅在短时间内走红，成为年轻消费者热捧的餐饮品牌。

没有核心优势，海边到处被别人“借鉴”。 不过现在一些经营方式创新、突现营销手段前卫的网红餐厅的日子，现在似乎越来越不好过了。

如何从烟花式的“偶像派”走向常青树式“实力派”，龙卷才是网红餐厅打破宿命的症结所在。

这种矛盾，风持分钟就会导致众筹股东之间产生沟通分歧和内耗。”完美的商业模式对零售业来说，续3险些掀翻最痛苦的莫过于库存积压。

2012年6月，渔船乐淘一口气推出了恰恰、乐薇、茉希、迈威、斯伽五个自由品牌。海边 “这条零库存的供应链可以说是毕胜一个人撑起来的。

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(责任编辑：宁波市)